波雨天一、如何做小白菜香菇汤面？
配料：
面条（生） 150克、香菇 5朵、小白菜 100克、番茄（小） 100克、麻辣空间鲜菌汤调料 40克
烹饪步骤：
步骤 1.准备材料：麻辣空间鲜菌汤调料、香菇、小白菜、面150g
步骤 2.将锅中水煮沸，加入菌汤底料1小包40g左右
步骤 3.搅拌均匀后，放入面条
步骤 4.倒入香菇
步骤 5.倒入青菜
步骤 6.煮约3分钟，放入切片番茄
步骤 7.即可出锅装盘
二、香菇汤面？
步骤1
葱蒜切片
步骤2
香肠切片
步骤3
香菜切末
步骤4
香菇切丁
步骤5
锅中倒入油，油热后倒入葱蒜，爆香，倒入香菇丁，翻炒，加入一勺盐、一勺五香粉
步骤6
炒至八成熟，加入开水
步骤7
水开后，放入挂面，面熟后放入鸡精，可适量放些盐，放入鸡精、香菜，搅拌，盛入碗中，香喷喷的香菇汤面就做好了
三、正宗肉丝汤面？
把肉丝煮熟捞出来放在一边煮面条，倒入肉丝汤，再放上肉丝。
四、肉丝上汤面做法？
湖北肉丝汤面正宗做法：
食材（2人份）：面条200克，青菜2棵、瘦肉2片、鸡蛋2个、葱头5个、淀粉1茶匙、油适量。
做法：
为了避免制作的过程中手忙脚乱，我会先把食材都准备好，然后再开始洗切
跟着把葱头对半切开，猪瘦肉切成丝，切猪肉有个秘诀“逆向切片，顺向切丝”，就是说猪肉切片的时候要逆着猪肉的纹路来切，这样肉片吃起来就会嫩而不柴；切丝则要顺着纹路切，肉丝才不会容易断。
切好的猪肉丝加入1茶匙淀粉，抓匀腌制备用。
锅烧热后淋入少许油，把葱头放进锅里爆香，当葱头的尾部开始有点焦黄的时候，加入肉丝煸炒。葱头爆锅是这道面的精髓，千万不要忽略，而且要充分将葱味爆出来后，才能加。
炒出香味后，加入2大碗清水，盖上锅盖等待水开。
等水开的时间我们来煎鸡蛋，煎蛋跟榨菜肉丝面可是最佳拍档。我们家吃不惯生蛋黄的荷包蛋，所以我是这样煎荷包蛋的：不粘锅抹少许油烧热，打入鸡蛋，盖上锅盖，小火慢煎到蛋黄熟透就可以的。
荷包蛋煎好，锅里的水也烧开了，把面条翻进锅里，想要煮出来的面条好吃、有弹力，是需要技巧的，首先要“宽汤”，就是煮面的水量要多，这样面下到水里时，水温不会变化太大。水开后加点盐巴，滴几滴油，然后再下面条煮。这样煮出来的面条吃起来就会有弹力又不会粘在一起了。
再接着加入青菜，就可以关火起锅了。
五、苏式汤面肉丝做法？
原料：白菜、熟猪肉、玉米油、生抽、蚝油、葱、盐、花椒。
做法步骤：
第1步、白菜洗净。
第2步、白菜切好。
第3步、葱姜切好备用。
第4步、猪肉切好。
第5步、锅内放油烧热，放入葱、姜、花椒炒出香味。
第6步、倒入猪肉，炒出油。
第7步、放入蚝油、生抽翻炒一会，炒出香味。
第8步、放入白菜。
第9步、白菜断生。
第10步、放盐调味。
第11步、翻炒均匀即可，猪肉白菜就好了。
第12步、面条煮好。
第13步、面条盛入碗里，猪肉白菜放在上面。
六、肉丝汤面的做法？
用料
猪柳条肉 50克
面条 1小撮
油麦菜 少许
黄酒 1/4汤匙
五香粉 1/5茶匙
黑胡椒粉 1/5茶匙
鸡精 1/5茶匙
盐适量 菜油2汤匙
经典早餐【肉丝汤面】的做法步骤
步骤 1
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准备好主材料，将青蒜苗、油麦菜、猪柳条肉洗净。
步骤 2
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青蒜苗白和绿，分别切成花，猪柳条肉斜纹切片，再切成丝。
步骤 3
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炒锅将油烧热到泡沫散后关火晾凉，放肉丝（花生油可冷锅冷油）用小火滑散，调入黄酒。
步骤 4
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加入蒜苗白的部分炒香。
步骤 5
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注入你吃面的汤碗满碗量的水，调入五香粉、适量盐，大火煮。
步骤 6
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水开后，下入面条，转中火。
步骤 7
面条将断生时，放油麦菜。
步骤 8
油麦菜断生时，调入黑胡椒粉、鸡精（可以不放）、蒜苗绿，搅匀，关火，起锅装碗
七、香菇炒肉丝？
先把香菇洗干净了，切片焯水，再切肉丝拌地瓜粉抓匀，起锅烧油炒肉丝，然后再加香菇炒匀出锅啦。
八、香菇汤面怎么和面？
用凉水和面；汤放香菇片下面
九、怎样做香菇汤面？
所需食材
鸡蛋3个、玉米粒2勺、蘑菇100克、榨菜50克、小葱2根、面条300克、鸡汤600克、油适量、清水适量、面粉2勺、盐适量、胡椒粉适量。
制作方法
1、取一个鸡蛋、加入面粉2勺、水适量、盐适量，调成面糊，放入玉米粒拌匀。
2、油锅加热至六成，放入玉米粒，炸到金黄捞出备用。
3、锅中留少量的油，把另外2个鸡蛋摊成蛋饼，取出切段备用。
4、鸡汤加入适量清水、榨菜块、蘑菇，大火煮开，下入面条。
5、面条煮熟后，加盐、胡椒粉调味，连汤捞出。
6、加入鸡蛋、酥炸玉米粒、葱末即可。
十、苏州香菇汤面做法？
先准备材料，鲜香菇流动水冲洗一下，去蒂划十字花刀(简单的切片也可以)，姜切片，几张白菜叶斜切成块。
准备一块面
再准备一点海带芽，免洗的煮面煮汤放一点，汤底更鲜美。做凉拌菜也很美味(家中备一包，做快手滚汤很方便)。
热锅下少许油放姜片，小砂锅加半锅水煮开，放入姜片、菇蒂、一小撮海带芽和煎好的香菇
如果没有海带芽或者不喜欢海带芽的腥味，可以加一点点“昆布粉”，给汤底提些鲜味。煮好底汤，就放入壮面煮一下，因为是速食的面饼，稍微煮一下就可以了。
这一碗面，汤底乳白稠滑，营养丰富。香菇鲜嫩，素卤味香浓，白菜清甜，热乎乎吃上一碗，从脚底暖到身上。你也可以搭配上自己爱吃的各种蔬菜，做成冬日里的暖身汤面哦~
